ცივი ფაიფური რეალურად არ არის დამზადებული ფაიფურისგან, მაგრამ იაფი და ადვილი მოსამზადებელია. თუ გსურთ ისწავლოთ ცივი ფაიფურის დამზადება, წაიკითხეთ ეს ვიკი როგორ დავიწყოთ.
ინგრედიენტები
- 1 ჭიქა (125 გრამი) სიმინდის სახამებელი ან სიმინდის ფქვილი
- 1 ჭიქა (240 მლ) თეთრი ან გამჭვირვალე წებო
- 2 სუფრის კოვზი (30 მლ) ბავშვის ზეთი ან ზეითუნის ზეთი
- 2 სუფრის კოვზი (30 მლ) ლიმონის წვენი, ლაიმის წვენი ან ძმარი
- ლოსიონი (სურვილისამებრ)
ნაბიჯები
3 მეთოდი 1: მიკროტალღოვანი ღუმელის გამოყენება
ნაბიჯი 1. შეურიეთ ერთმანეთს 1 ჭიქა (125 გრამი) სიმინდის სახამებელი და 1 ჭიქა (240 მლ) თეთრი წებო
გამოიყენეთ მიკროტალღოვანი უსაფრთხო თასი.
ნაბიჯი 2. შეურიეთ 2 ჩ / კ (30 მლ) ბავშვის ზეთი და 2 ჩ / კ (30 მლ) ლიმონის წვენი
ალტერნატივები ჩამოთვლილია ინგრედიენტების განყოფილებაში. განაგრძეთ შერევა მანამ, სანამ მუწუკები არ დარჩება.
ლიმონის წვენი არ არის მნიშვნელოვანი თანმიმდევრულობისთვის, მაგრამ მკაცრად არის რეკომენდებული, რადგან ის აფერხებს ობის ზრდას
ნაბიჯი 3. შეცვალეთ 15 წამიანი ინტერვალი მიკროტალღურ ღუმელში მეტი მორევით
მიკროტალღოვანი ღუმელი ყოველ ჯერზე 15 წამის განმავლობაში, ამოიღეთ შუაში აურიეთ. თქვენი მიკროტალღური ღუმელის სიმძლავრიდან გამომდინარე, ეს უნდა იყოს სადღაც სამიდან ცხრა 15 წამიანი ინტერვალით.
- ნარევი მოხარშვისას წარმოქმნის ნაჭრებს. ეცადეთ რაც შეიძლება მეტი აურიოთ მიკროტალღებას შორის.
- ნარევი მზადაა, როდესაც წებოვანი და ძალიან მოქნილია. ამის განსჯა უფრო ადვილი იქნება მას შემდეგ, რაც ნახავთ, როგორ მთავრდება თქვენი პირველი მცდელობა.
- სჯობს გამოვაცხოთ ნახევრად მოხარშული პარტია, ვიდრე მეტისმეტად მოხარშული, ვინაიდან პირველის გადარჩენა უფრო ადვილია.
ნაბიჯი 4. წაისვით ლოსიონი ხელებზე და სუფთა საფქვავი ზედაპირი
ეს ხელს შეუშლის წებოვნებას. თავისუფლად მოამზადეთ სამუშაო ზედაპირი მიკროტალღოვანი ინტერვალებით.
ნაბიჯი 5. აურიეთ ნარევი სანამ არ გაცივდება
დაუყოვნებლივ ამოიღეთ ცხელი ცომის მსგავსი ნარევი თასიდან და დაიწყეთ მისი მოზელა.
ჩვეულებრივ, 10-15 წუთი დასჭირდება, რომ ნარევი გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე. აურიეთ ნარევი მთელი ამ პერიოდის განმავლობაში
ნაბიჯი 6. მჭიდროდ გადაიტანეთ ნარევი და გააჩერეთ 24 საათი
გამოიყენეთ პლასტიკური შესაფუთი, რათა გააკეთოთ ჰერმეტული ბეჭედი ცივი ფაიფურის ნარევის გარშემო. შეინახეთ გრილ, მშრალ ადგილას 24 საათის განმავლობაში.
- თქვენ შეგიძლიათ პლასტიკური გადატანა ლოსიონით, რომ არ დაიჭიროს.
- ჰერმეტულად შეფუთვის გასაკეთებლად, მიღებული ნაზავი გააკეთეთ მორებად და შემოახვიეთ პლასტიკური შესაფუთი. გადააბრუნეთ თითოეული ბოლო.
- მაცივარი შესანიშნავი ადგილია ნარევის შესანახად, მაგრამ ნებისმიერი ადგილი მზის პირდაპირი სხივების, სიცხისა და ტენიანობის გარეშე კარგია.
ნაბიჯი 7. შეამოწმეთ თანმიმდევრულობა
ერთი დღის დასვენების შემდეგ ამოიღეთ ცივი ფაიფური და ნახეთ როგორ გამოვიდა. ის ახლა მზად უნდა იყოს გამოსაყენებლად.
- აიღეთ ცივი ფაიფურის ნაჭერი და ნაზად გაანადგურეთ. კარგად დამზადებული პარტია ქმნის ცრემლის ფორმებს, როდესაც ის იჭიმება და იშლება.
- თუ თიხის შიგნით წებოვანია, მოზილეთ სიმინდის სახამებელი.
- თუ ცივი ფაიფური არის მყიფე ან მშრალი, ის ალბათ ზედმეტად მოხარშული იყო. თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ ცოტაოდენი ზეთის დამატება, ან გააკეთოთ ნახევრად მოხარშული პარტია და შემდეგ ორივე ერთად აურიეთ.
3 მეთოდი 2: ღუმელის გამოყენება
ნაბიჯი 1. შეურიეთ ინგრედიენტები ქვაბში
შეუთავსეთ 1 ჭიქა (125 გრამი) სიმინდის სახამებელი ან სიმინდის ფქვილი, 1 ჭიქა (240 მლ) თეთრი წებო, 2 ს / კ (30 მლ) ზეითუნის ზეთი და 2 ს / კ ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 2. აურიეთ დაბალ ცეცხლზე 10-15 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ნარევი ცეცხლიდან, როდესაც ის იწყებს ტაფის გვერდით მოშორებას
დასრულების შემდეგ ის უნდა გამოიყურებოდეს რიკოტას ყველის მსგავსი.
ნაბიჯი 3. აურიეთ სანამ ნარევი არ გაცივდება
დაელოდეთ სანამ არ გაცივდება საკმარისად გაუმკლავდეს მას, შემდეგ კი მუდმივად აურიეთ სანამ არ მიაღწევს ოთახის ტემპერატურას.
ნაბიჯი 4. შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში
გამოიყენეთ ზიპლოკის ჩანთა ან პლასტიკური შესაფუთი, შეინახეთ ნარევი გრილ, მშრალ ადგილას მზის პირდაპირი სხივებისგან მოშორებით.
ნაბიჯი 5. გამოიყენეთ 24 საათის ლოდინის შემდეგ
ამის შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ კონსისტენცია დამატებით ზეთში ან სიმინდის სახამებელში, რომ ზედმეტად მყიფე ან წებოვანი ცომი (შესაბამისად) გამოსწორდეს.
მეთოდი 3 დან 3: ქანდაკება ცივი ფაიფურით
ნაბიჯი 1. აკრილის ან ზეთის საღებავით მოვზილოთ
თუ გსურთ ფერადი ფაიფურის დამზადება, სანამ დაიწყებთ, კარგად აურიეთ თქვენი არჩევანის ფერი.
თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ საღებავი საწყისი ფქვილის დროს ცივი ფაიფურის დამზადებისას, მაგრამ ეს შეამცირებს მის შენახვის ვადას
ნაბიჯი 2. მოზილეთ თითოეული ნაჭერი სანამ მის ფორმას მისცემთ
ყოველ ჯერზე, როდესაც თიხის ახალ ნაჭერს იყენებთ, ჯერ მოზილეთ, რომ გაზარდოთ მისი ელასტიურობა.
ნაბიჯი 3. ჩამოაყალიბეთ თიხა სასურველ ფორმაში
კარგად დამზადებული, გახეხილი ცივი ფაიფური უნდა იყოს ადვილად გამოძერწილი და შეუძლია შექმნას დელიკატური დიზაინი.
ნაბიჯი 4. მიამაგრეთ ნაჭრები წყლის გამოყენებით
ცივი ფაიფურის ორი სველი ნაჭრის დასამაგრებლად, ერთმანეთზე დაჭერით და სველი თითით გაათანაბრეთ სახსარი.
მშრალი ნაჭრები შეიძლება გაერთიანდეს ჩვეულებრივი თეთრი წებოს გამოყენებით
ნაბიჯი 5. გამოიყენეთ ბაზა დიდი ნაჭრებისთვის
ცივი ფაიფური მნიშვნელოვნად მცირდება გაშრობისას და დიდი ნაჭერი შეიძლება საკმარისად არ გაშრეს მთელ გზაზე. ამის ნაცვლად, დაფარეთ სხვადასხვა მასალა თიხის ფენით.
ნაბიჯი 6. დატოვეთ შედეგი მშრალი
ცივი ფაიფური არ საჭიროებს დამატებით მომზადებას და გამკვრივდება უბრალოდ ჰაერზე ზემოქმედებისას.
რამდენი ხანი სჭირდება ამას დიდწილად დამოკიდებულია თქვენი ქანდაკების ზომაზე, ტემპერატურაზე და ჰაერის ტენიანობაზე. გააგრძელეთ შემოწმება სანამ არ გაძნელდება
ნაბიჯი 7. დალუქეთ თქვენი ქანდაკება
ბეჭდის გარეშე, თქვენი ცივი ფაიფურის ხელოვნება დაუცველი იქნება "დნობის" სიცხეში ან წყალში, თუმცა შეძლებისდაგვარად მაინც უნდა შეინახოთ დალუქული ხელოვნება გრილ მშრალ ადგილას.
თიხისთვის განკუთვნილი მრავალი სახის გამწოვი და ლაქია, სხვადასხვა პრიალა ან მქრქალი დასრულებით. გამჭვირვალე აკრილის დალუქვა არის მარტივი გამჭვირვალე ვარიანტი
ვიდეო - ამ სერვისის გამოყენებით, ზოგიერთი ინფორმაცია შეიძლება გაზიარდეს YouTube- თან
Რჩევები
- შეინახეთ გამოუყენებელი ცივი ფაიფური პროექტებს შორის გრილ მშრალ ჰერმეტულ ადგილას.
- ცივი ფაიფურის ქანდაკებაზე ბზარის გამოსასწორებლად, აურიეთ თანაბარი რაოდენობით თეთრი წებო და წყალი და გაასწორეთ პასტა ბზარზე თქვენი თითებით.
- თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაკლებად გამომცხვარი ცივი ფაიფური ყინვის მსგავსი ტექსტურისთვის, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ცივი ფაიფურის ნამცხვრებისა და კექსის დასამშვენებლად.
- ცივი ფაიფური უსაფრთხოა ბავშვებისთვის, რადგან საღებავები, რომლებიც გამოიყენება მის შესაღებად არატოქსიკურია.
- თუ თქვენ აპირებთ ცივი ფაიფურის დამზადებას არაერთხელ, შეგიძლიათ შეიძინოთ ცალკე ქვაბები, ჭურჭელი და სხვა.
გაფრთხილებები
- ცივი ფაიფურის მომზადება არეულობას ტოვებს თასებზე, ჭურჭელზე და გამოყენებულ ქვაბებზე. გაწმინდეთ ისინი სანამ ნარევი გაშრება და არ გამოიყენოთ ლამაზი ჭურჭელი.
- შენ უნდა გამოიყენეთ სიმინდის ან სიმინდის ფქვილი. სხვა სახის სახამებელი ან ფქვილი არ გამოდგება.
- როდესაც თიხა მოხარშვისას ძალიან ცხელი იქნება.
