თქვენ შეიძლება უფრო კარგად იცნობთ ჩაძირვის ბლენდერს სახელწოდებით ხელის ბლენდერი, ჯოხი, ან ჯოხის ბლენდერი, მაგრამ რაც არ უნდა დაარქვათ მას, ეს მრავალმხრივი ინსტრუმენტი სასარგებლოა სამზარეულოში. ელექტრიფიცირებული კვერთხი ძრავას აძლევს ძალას გადააქციოს მბრუნავი დანა ან მიმაგრება, რაც ბევრ ჩვეულებრივ შერევას, შერევას და დარტყმას სამზარეულოს ამოცანად აქცევს. მას შემდეგ რაც ისწავლით თუ როგორ გამოიყენოთ თქვენი დამცავი ბლენდერი, არსებობს უამრავი რეცეპტი, სადაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი.
ნაბიჯები
მეთოდი 1 – დან 3 – დან: გამოიყენეთ თქვენი იმერსიული ბლენდერი
ნაბიჯი 1. შეიკრიბეთ ბლენდერი
იმერვის ბლენდერის თქვენი მოდელიდან გამომდინარე, ეს პროცესი შეიძლება განსხვავდებოდეს. ბევრ ჩაძირვის ბლენდერს აქვს ზამბარა დატვირთული საკეტი, რომელიც იჭერს, როდესაც კომპონენტის ნაწილები მოთავსებულია ადგილზე, ხოლო სხვებს შეიძლება ჰქონდეთ ხრახნიანი მიმაგრება. ბლენდერის ასაწყობად თქვენ უნდა:
- მოათავსეთ საავტომობილო სხეული, რომელიც იქნება ბლენდერის უმძიმესი ნაწილი, ბლენდერის მიმაგრებით. მიამაგრეთ ეს ნაწილები ერთმანეთთან საიმედოდ.
- დააჭირეთ ბლენდერის საავტომობილო სხეულზე გათავისუფლების ღილაკს, თუ დანართი ადვილად არ დაუკავშირდება.
ნაბიჯი 2. შეაერთეთ მისი ელექტრული კაბელი
შეარჩიეთ განყოფილება, რომელიც მდებარეობს სამუშაო ადგილის გვერდით. ბოლო რაც თქვენ გინდათ არის შეწყვიტოთ კაბელი შერწყმისას და შექმნათ საშიში სიტუაცია. უმართავი ან რთული სადენებისთვის, შეიძლება დაგჭირდეთ მძიმე ნივთის გამოყენება, თასის მსგავსად, რათა თავიდან აიცილოთ კაბელი.
ნაბიჯი 3. ჩადეთ თქვენი ბლენდერი ნარევში, რომელსაც დააბლენდერებთ
დარწმუნდით, რომ ბლენდერის დანართი მთლიანად არის ჩაძირული თქვენს ნარევში. ამის შეუსრულებლობამ შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის გაფანტვა მთელ თქვენს სამზარეულოში.
ნაბიჯი 4. დააბლენდერეთ თქვენი ნარევი
მიამაგრეთ დანამატის გასააქტიურებლად ხელის ბლენდერის გადამრთველი. ბევრი ამ ბლენდერისთვის არსებობს მხოლოდ ერთი სიჩქარე, რომელიც ხშირად მითითებულია სიტყვით "ON". დარწმუნდით, რომ შეინახეთ ბლენდერის პირები ნარევის ზედაპირის ქვემოთ, რათა თავიდან აიცილოთ საკვების გაფანტვა.
- შერევისას, ნელა გადაიტანეთ ბლენდერი ზემოთ და ქვემოთ. ეს ხელს შეუწყობს კარგად შეზავებულ, გლუვ თანმიმდევრულობას თქვენს ნარევში.
- მკაცრი ინგრედიენტებისათვის, როგორიცაა ბოსტნეული, ან სქელი ნარევები, ზოგიერთი სუპის მსგავსად, შეიძლება დაგჭირდეთ გარკვეული დროის განმავლობაში შერევა, სანამ ნარევი არ გახდება გლუვი და ერთგვაროვანი.
- თქვენი ბლენდერის ძრავის ხანგრძლივმა მუშაობამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს მას. შეეცადეთ შეზღუდოთ თქვენი შერწყმა 30 -დან 50 წამამდე ინტერვალით.
ნაბიჯი 5. გათიშეთ ბლენდერი დასრულებისთანავე
თუ ბლენდერის დანართი გააქტიურებულია, სანამ ბლენდერი არ არის ჩაძირული, ეს შეიძლება ძალიან საშიში იყოს. შემთხვევითი ზიანის ან დაზიანების თავიდან ასაცილებლად, გამორთეთ თქვენი ბლენდერი მისი გამოყენების დასრულებისთანავე.
მეთოდი 2 -დან 3 -დან: ჩაძირვის ბლენდერების უსაფრთხოდ გამოყენება
ნაბიჯი 1. მოერიდეთ არასასურველი ტაფების და მინის ჭურჭლის გამოყენებას
შუშას შეუძლია დაიშალოს ან დაიმსხვრა, თუ ის შეხდება თქვენი ბლენდერის პირებთან. თუ ეს მოხდება, თქვენ უნდა გადააგდოთ თქვენი ნარევი, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ მინა, რომელიც შეიძლება სასიკვდილო იყოს. ტაფაზე მოთავსებულ არა-წებოვან საფარებსაც, შეიძლება მოაყაროთ თქვენი ნარევი. ეს საფარი შეიძლება არაჯანსაღი იყოს, თუ შეჭამთ.
ყველაზე უსაფრთხო სახის შერევის კონტეინერი, რომელიც გამოსაყენებლად უნდა გამოიყენოთ უჟანგავი ფოლადი
ნაბიჯი 2. შერევისას შეინახეთ ბლენდერის ძრავა ყველა სითხეზე მაღლა
თქვენი ჩაძირვის ბლენდერის ძრავის ნარევში ჩაძირვით, თქვენ შეიძლება გამოიწვიოთ ძრავის დაწვა, ელექტრული კომპონენტების მოკლე ჩართვა, ან პოტენციურად ელექტროდაზიანება. განსაკუთრებით ღრმა კერძებითაც კი, თავი შეიკავეთ ძრავის ნარევის დაწევისგან ნარევის ქვეშ ან მის ქვეშ.
ნაბიჯი 3. გაწმენდისას გათიშეთ ბლენდერი
ყოველთვის გათიშეთ თქვენი ბლენდერი გაწმენდის წინ. არასოდეს ჩაყვინთოთ ბლენდერის ძრავა წყალში გაწმენდისას, მაგრამ შეგიძლიათ გაწმინდოთ რბილი საპნით და ღრუბლით ან ნესტიანი ქსოვილით. შერევის ლილვი ხელით უნდა გაირეცხოს ცხელ წყალში და ასევე უნდა გაიწმინდოს რბილი საპნით.
შერევის ლილვის გაწმენდისას, ფრთხილად იყავით პირების გარშემო. ეს არის ძალიან მკვეთრი და შეუძლია ადვილად გაჭრა
ნაბიჯი 4. შეინახეთ ჩაძირვის ბლენდერი უსაფრთხო ადგილას
იმერსიული ბლენდერები ბავშვებისთვის საკმაოდ მარტივია და შეიძლება დაბნეული იყოს სათამაშოსთვის. ეს შეიძლება იყოს ძალიან საშიში, ასე რომ თქვენ უნდა შეინახოთ თქვენი ბლენდერი უსაფრთხო ადგილას, სადაც ბავშვებისთვის ძნელია წვდომა, როგორც მაღალ კარადაში.
მეთოდი 3 -დან 3 -დან: რეცეპტების მომზადება თქვენი ჩაძირვის ბლენდერით
ნაბიჯი 1. შეურიეთ რამდენიმე სალსა
თუ თქვენ არ ხართ გულგრილი სალსა, თქვენი ჩაძირვის ბლენდერს შეუძლია გლუვი ვერსია გააკეთოს. დაამატეთ პომიდორი, ხახვი, ნიორი, ჟალაპენიო, ქინძი და ცოტაოდენი მარილი და პილპილი უჟანგავი ფოლადის მაღალ, ვიწრო კერძს. შემდეგ გადაადგილეთ თქვენი ჩაძირვის ბლენდერი ზემოთ და ქვემოთ, სანამ თქვენი ინგრედიენტები არ შეურიეთ თქვენს სურვილს.
- თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე, თქვენ უნდა განსაზღვროთ თითოეული ინგრედიენტის რამდენად გამოყენება. მაგალითად, თუ მოგწონთ უფრო ცხარე სალსა, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი ჟალაპენიო ნარევში.
- შეიძლება დაგჭირდეთ პომიდვრის ბოლო დამატება თქვენს შერეულ კერძში. ამ გზით, ისინი პირველ რიგში იქნებიან და შეერწყმებიან ერთმანეთს. ეს გამოყოფს სითხეს, რომელიც დაეხმარება სხვა ინგრედიენტების შერწყმას.
- მუშაობისას შეინარჩუნეთ ბლენდერის დონე. თუნდაც თქვენს შერეულ კერძში, ბლენდერის დახრილობა ძალიან დიდ კუთხეზე შეიძლება გამოიწვიოს ფეხის გაფრქვევა და გაფრენა.
ნაბიჯი 2. ათქვიფეთ პესტოს სოუსი, პრესტო
დაამატეთ რეჰანი, ნიორი, ფიჭვის კაკალი, ზეითუნის ზეთი და ცოტა მარილი და პილპილი მაღალ, ვიწრო უჟანგავი ფოლადის შემრევ კერძს. შეინარჩუნეთ ბლენდერის პირები და ზევით-ქვევით მოძრაობით აურიეთ ინგრედიენტები თქვენი პესტოს დასამზადებლად.
პესტოს მარტივი რეცეპტი, რომელიც შეიძლება გამოიყენოთ: 2 ჭიქა შეფუთული ახალი რეჰანის ფოთლებით, 2 სავსე კბილი ნიორი, ¼ ჭიქა ფიჭვის კაკალი, 2/3 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
ნაბიჯი 3. შეურიეთ ცომი სწრაფად და ეფექტურად
ხელის ბლენდერების უმეტესობას მოყვება გამაძლიერებელი, რომელიც საშუალებას მოგცემთ მარტივად აურიოთ გლუვი ცომი. თუ თქვენს ცომს აქვს ერთიანობისკენ მიდრეკილება, ამის შესაჩერებლად გამოიყენეთ თქვენი შემრევი ბლენდერი.
ნაბიჯი 4. შექმენით სმუზი პატარა პარტიებში
სმუზის დამზადება სრული ზომის ბლენდერში შეიძლება გამოიწვიოს უფრო სმუზი, ვიდრე ერთმა ადამიანმა შეიძლება დალიოს მნიშვნელოვან არეულობასთან ერთად. დაამატეთ გაყინული ხილი, ცოტა იოგურტი და იმდენი წვენი, რომ ყველა ინგრედიენტი დაფაროს მაღალ, ვიწრო უჟანგავი ფოლადის შემრევ ჭურჭელში. შემდეგ გამოიყენეთ ბლენდერი, რომ საფუძვლიანად აურიოთ ყველა ინგრედიენტი.
ნაბიჯი 5. შეურიეთ ხელნაკეთი მაიონეზი
ეს ჩვეულებრივ შრომატევადი საქმიანობა შეიძლება მზად იყოს სულ რაღაც ხუთ წუთში, როდესაც ჩაძირვის ბლენდერს იყენებთ. დაამატეთ 2 კვერცხის გული, 1 ჩ / კ ლიმონის წვენი, ½ ჩ / კ მარილი და ½ ჩ / კ მშრალი მდოგვი მაღალ, ვიწრო უჟანგავი ფოლადის შემრევ კერძს. გამოიყენეთ თქვენი ბლენდერი ამ ინგრედიენტების გასაერთიანებლად. შემდეგ დაამატეთ 1 ჭიქა ზეითუნის/კანოლას ზეთი ცოტაოდენი ნარევს ბლენდერის მუშაობის დროს.
- დაელოდეთ სანამ დამატებული ზეთი მთლიანად არ გაქრება, სანამ ნარევს მეტ ზეთს დაამატებთ. როგორც ზეთი შეიწოვება, ის უფრო ადვილად დაამატებთ ნარევს. მას შემდეგ რაც დაამატეთ ნახევარი ჭიქა ზეთი, შეგიძლიათ დაამატოთ დარჩენილი ნახევარი სტაბილურ ნაკადში.
- თუ მაიონეზი ძალიან სქელი გახდება თქვენი სურვილისამებრ, გამოიყენეთ თქვენი ბლენდერი წყალში 1 ჩ / კ ერთდროულად, სანამ არ მიაღწევთ სასურველ კონსისტენციას.
