ფრინველის თესლის გვირგვინი არის იაფი ხელნაკეთობა, რომელიც შეგიძლიათ გააკეთოთ ბავშვებთან ერთად ან აჩუქოთ ფრინველების მოყვარულს თქვენს ცხოვრებაში. შექმენით გვირგვინი ბუნდტის ტაფაში ან მსგავსი ფორმის ყურძენში ფრინველის თესლის, ჟელატინის, სიმინდის სიროფის და ფქვილის გამოყენებით. დაამატეთ მრავალფეროვნება თქვენს გვირგვინს, გააკეთეთ იგი სუეტისა და არაქისის კარაქით, წყლით ან სადღესასწაულო ფორმის ფორმებით. ჩამოკიდეთ თქვენი გვირგვინი ლენტით იმ ადგილას, სადაც ხშირად ჩიტები ხვდებიან.
ინგრედიენტები
- 4 ჩ / კ ჟელატინი (დაახლოებით 2 პაკეტი)
- ½ ჭიქა (118 მლ) ცხელი წყალი
- 3 სუფრის კოვზი (44.4 მლ) მსუბუქი სიმინდის სიროფი
- ¾ ჭიქა (177 მლ) ფქვილი
- 4 ჭიქა (.95 ლ) ფრინველის თესლი
ნაბიჯები
3 ნაწილი 1: გვირგვინის შექმნა
ნაბიჯი 1. გადააფარეთ თქვენი Bundt ტაფა ან ფორმა არაწებვადი სპრეით
გადაიტანეთ სპრეი წინ და უკან თქვენი ფორმის შიგნით, სანამ ყველა ზედაპირი დაფარული არ იქნება. ალტერნატიულად, გამოიყენეთ შემოკლება თქვენი ყალიბის ძირში გასასუფთავებლად. იყავით საფუძვლიანი; ყველა ზედაპირს უნდა ჰქონდეს შემოკლების მსუბუქი ფენა.
ამის შეუსრულებლობამ შეიძლება გამოიწვიოს თქვენი გვირგვინის ჩამოსხმა ყალიბში. ხშირად, ჩაქსოვილი გვირგვინები იშლება ან იბზარება მოხსნის დროს
ნაბიჯი 2. გააცხელეთ წყალი პატარა ქვაბში ან ქვაბში
ჯერ გაასუფთავეთ ქვაბი ან ქვაბი ჭურჭლის საპნით და თბილი წყლით. ჩამოიბანეთ იგი ფრთხილად საპნის დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად, რამაც შეიძლება ფრინველები ავად გახადოს. დაამატეთ ნახევარი ჭიქა (118 მლ) წყალი ქვაბში ან ქვაბში მაღალ ცეცხლზე. როდესაც ოდნავ ადუღდება, გამორთეთ ცეცხლი.
თუ ეს უფრო მოსახერხებელია, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაათბოთ წყალი მიკროტალღოვან თასში ან ჭურჭელში. გააცხელეთ წყალი სანამ არ გახდება ორთქლი ან ადუღებამდე
ნაბიჯი 3. შეუთავსეთ გვირგვინის ინგრედიენტები შერევით თასში
დაამატეთ ჟელატინი, ცხელი წყალი, სიმინდის სიროფი და ფქვილი თასში. აურიეთ იგი ჭურჭლით, ხის კოვზის მსგავსად, სანამ არ გასქელდება პასტის მსგავს კონსისტენციამდე. დაამატეთ ფრინველის თესლი ნარევს და განაგრძეთ მორევა, სანამ თესლი თანაბრად გადანაწილდება.
მეტი ჟელატინის გამოყენებამ უნდა გახადოს უფრო ძლიერი, გამძლე გვირგვინი. თუ თქვენ გაქვთ პრობლემა გვირგვინების გახეთქვის ან გატეხვისას, დაამატეთ მეტი ჟელატინი
ნაბიჯი 4. გადაიტანეთ ნარევი ფორმაში
თქვენი თესლის ნარევი, სავარაუდოდ, ამ დროს დაბნეული იქნება. გამოიყენეთ თქვენი ჭურჭელი იმისათვის, რომ ნარევი გადაიტანოთ ბუნდტის ტაფაში ან მსგავსი რგოლის ფორმის ყალიბში. მთლიანად შეავსეთ ტაფა ნარევით მტკიცედ დაჭერით ტაფაში. ნარევის ზედა ნაწილი უნდა იყოს ბრტყელი.
ნაბიჯი 5. დაელოდეთ მინიმუმ 24 საათს, სანამ ნარევი გაშრება
ზოგიერთი ჟელატინი შეიძლება გაშრეს რვა საათში. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ ნარევი მის ზედაპირზე ნაზად დაჭერით თითით. თუ ის რბილია, გაშრობას მეტი დრო სჭირდება. საუკეთესო შედეგისთვის, შეიძლება დაგჭირდეთ 48 საათის ლოდინი, როდესაც ნარევი სრულად გამკვრივდება.
თქვენი ჟელატინი შეიძლება მზად იყოს სულ რაღაც ორ საათში, თუ მაცივარში მოათავსებთ გასამაგრებლად. როდესაც ნარევი შეხებით ძნელია, ამოიღეთ იგი მაცივრიდან
3 ნაწილი 2: გვირგვინის ჩამოკიდება
ნაბიჯი 1. ამოიღეთ გვირგვინი მისი ფორმიდან
ნაზად დააბრტყელეთ ფორმა, მოხარეთ იგი ხელებიდან მსუბუქი წნევით. თუ გვირგვინი ჩარჩენილია ყალიბში, გამოიყენეთ მტკიცე, თხელი ინსტრუმენტი, დანა და სპატული, რომ ჩამოაგდეს ყალიბსა და გვირგვინს შორის. იმუშავეთ ყალიბის გარშემო ინსტრუმენტთან ერთად მის გასათავისუფლებლად, შემდეგ კი ამოიღეთ გვირგვინი.
ნაბიჯი 2. დაამატეთ საკიდი გვირგვინს
მიამაგრეთ მტკიცე ლენტი თქვენი გვირგვინის გარშემო დეკორატიულ მშვილდში. შეახვიეთ სხვა სიგრძის ლენტი გვირგვინის გარშემო და დაამაგრეთ ბოლოები უბრალო კვანძში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გვირგვინი ჩამოკიდოთ კაკებზე, ლურსმნებზე, ძელებზე და ასე შემდეგ.
მძიმე სამაგრის გამოყენება, ისევე როგორც თოკი, შეიძლება იყოს ძალიან უხეში თქვენს გვირგვინზე და გამოიწვიოს მისი გატეხვა. უპირატესობა მიანიჭეთ მსუბუქ საკინძებს, როგორიცაა ლენტი და ძაფები
ნაბიჯი 3. ჩამოკიდეთ თქვენი გვირგვინი და ისიამოვნეთ
განათავსეთ თქვენი გვირგვინი იქ, სადაც ხშირად ხედავთ ფრინველებს თქვენს ეზოში, მაგალითად აქტიური ფრინველების მიმდებარედ ან ფრინველების აბანოს მახლობლად. ჩამოკიდეთ თქვენი გვირგვინი ხეების ტოტებზე ფრინველის ბუდეებით. შემდეგ შეგიძლიათ დაჯდეთ ფრინველებზე დაკვირვებული ბინოკლით და ისიამოვნოთ ფრინველის თესლის გვირგვინით.
მე –3 ნაწილი 3 – დან: მრავალფეროვნების დამატება
ნაბიჯი 1. ზამთრის ფრინველის თესლის გვირგვინის შექმნა ყინულით
გაავრცელეთ ფრინველის თესლის სქელი ფენა ბუნდტის ტაფაზე ან ყალიბში. შეავსეთ ფორმა სუფთა წყლით. ფორმა ჩადეთ საყინულეში გაყინვამდე. ფრთხილად ამოიღეთ ყინულის გვირგვინი და ჩამოკიდეთ. ფრინველები ყინულს დააკაკუნებენ თესლის მისაღებად.
ნაბიჯი 2. ექსპერიმენტი სხვადასხვა ფორმებზე
ფორმის ფორმებს შეუძლიათ სხვადასხვა სახის დეკორატიული ფრინველის თესლის "გვირგვინები". იმ ფორმებისთვის, რომელთა ჩამოკიდებაც ძნელია, გამოიყენეთ ფანქარი, რათა გვირგვინის ნარევში ჩააგდოთ პატარა ხვრელი, სანამ ის ჯერ კიდევ რბილია. როდესაც ის გამკვრივდება, ძაფის ლენტი ხვრელში გათიშეთ.
- იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული უნიკალური ფორმის ფორმები ძალიან მალე, შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტაოდენი ჟელატინის დამატება.
- მიუხედავად იმისა, რომ ტრადიციული გვირგვინივით არ არის მრგვალი, სადღესასწაულო ფორმებს შეუძლიათ სადღესასწაულო დეკორაციების გაკეთება.
ნაბიჯი 3. გააკეთეთ თქვენი გვირგვინი სუეტით და არაქისის კარაქით
სუეტი არის ერთგვარი სქელი, ცხიმიანი ნივთიერება, რომელიც გამოიყენება სამზარეულოში. მისი შეძენა შესაძლებელია უმეტეს სასურსათო მაღაზიებში და ზოგად საცალო ვაჭრობაში. ამ გვირგვინისთვის დაგჭირდებათ 3 ბლოკი სუეტი, ნახევარი ჭიქა (118 მლ) არაქისის კარაქი და 9 ჭიქა (2.1 ლ) ფრინველის თესლი. სუეტის არაქისის კარაქის გვირგვინის მოსამზადებლად:
- გააცხელეთ ლუდის სამი ბლოკი დაბალ სითბოზე დიდ ქვაბში. აურიეთ სუეტი, როგორც გაცხელდება ხის კოვზით. ნუ მიიყვანთ სუეტამდე ადუღებამდე.
- როდესაც დნება, დაამატეთ არაქისის კარაქი სუეტში. განაგრძეთ მორევა და როდესაც ნარევი ერთგვაროვანია და სრულად დნება, გადმოდგით ცეცხლიდან.
- აურიეთ ფრინველის თესლი თქვენი კოვზით. გადაიტანეთ სუეტი Bundt- ის ტაფაზე ან მსგავს ფორმაში, რომელიც დაფარულია წებოვანი სპრეით. დატოვე ნარევი მთელი ღამით მაცივარში.
