როგორ გააკეთოთ BBQ ქუდი და წინსაფარი (სურათებით)

Სარჩევი:

როგორ გააკეთოთ BBQ ქუდი და წინსაფარი (სურათებით)
როგორ გააკეთოთ BBQ ქუდი და წინსაფარი (სურათებით)
Anonim

არ არსებობს ბევრად უკეთესი გზა დიდი შეკრების ან წვეულების ჩასატარებლად, ვიდრე გასაოცარი მწვადით. მხოლოდ ერთი პრობლემა: ქუდის ან წინსაფრის გარეშე შეიძლება არ მიიღოთ ის პატივისცემა, რასაც იმსახურებთ! არ ინერვიულოთ, ეს დეტალური ინსტრუქციები გაჩვენებთ თუ როგორ უნდა შექმნათ თქვენი საკუთარი ქუდი და წინსაფარი. ეს შეიძლება არ დაგეხმაროთ გრილის უნარებში, მაგრამ ის ნამდვილად დაეხმარება თქვენს BBQ სურათს!

ნაბიჯები

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 1
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 1

ნაბიჯი 1. მოჭრილი ნიმუში ცალი:

წინსაფრის სხეული, შეფის ქუდის ზედა ნაწილი, ბენდი შეფის ქუდისთვის, წინსაფარი ჰალსტუხებისთვის და წინსაფრის კისრის სამაჯური. თქვენი სხეულის ტიპზე დაყრდნობით ზომის დამახინჯება, მაგრამ კარგი ძირითადი კუთხეები ასეთია:

  • წინსაფარი: 11 ინჩი (27.9 სმ) კისრის გასწვრივ, 21 ინჩი (53.3 სმ) მკერდზე, 23 ინჩი (58.4 სმ) ქვედა ხაზის გასწვრივ, 10 ინჩი (25.4 სმ) კისრიდან კისრამდე (ვერტიკალური, ქვემოთ) წინსაფრის ცენტრი), 25 ინჩი (63.5 სმ) მკერდიდან წინსაფრის ბოლომდე (ვერტიკალური, წინსაფრის ცენტრიდან ქვემოთ).
  • კისრის სამაჯური: 24 ინჩი (61.0 სმ) სიგრძე, 3 ინჩი (7.6 სმ) სიგანე.
  • წინსაფარი (ორი მათგანი): 56 ინჩი (142.2 სმ) სიგრძე, 2 ინჩი (5.1 სმ) სიგანე.
  • ქუდის ზედა ნაჭერი: 20 ინჩი (50.8 სმ) დიამეტრის (მთელ ნაჭერზე).
  • ქუდის ზოლი: ექვივალენტურია თქვენი თავის გაზომვის ინჩი სიგრძეში, პლუს დამატებით ინჩი ნაკერის შემწეობისთვის. სიგანე 8.5 ინჩი (21.6 სმ).

მეთოდი 1 დან 2: წინსაფარი

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 2
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 2

ნაბიჯი 1. დაალაგეთ ქსოვილი, რომელსაც გამოიყენებთ წინსაფრისთვის, დაუთოეთ ნებისმიერი ნაოჭები და დაადეთ ქსოვილის წინსაფარი

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 3
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 3

ნაბიჯი 2. მიჰყევით ნიმუშს მკერავის ცარცით და გაჭერით ნიმუში

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 4
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 4

ნაბიჯი 3. გადაატრიალეთ მასალა ისე, რომ "არასწორი" მხარე იყოს ზემოთ

გადაკეცეთ მეოთხედიანი დუიმი (სურვილისამებრ ორჯერ) და შეკერეთ.

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 5
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 5

ნაბიჯი 4. იგივე გააკეთეთ ყველა შიდა კიდეების გასწვრივ; ზედა, გვერდები, გულმკერდის არე და ქვედა

დარწმუნდით, რომ დააწკაპუნეთ თითოეულ ნაკაწზე მას შემდეგ, რაც დაამთავრეთ მისი შეკერვა.

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 6
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 6

ნაბიჯი 5. ამოიღეთ მეტი ქსოვილი კისრის სამაჯურისთვის და გაჭერით ნაჭერი

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 7
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 7

ნაბიჯი 6. ჩამოყარეთ ნაჭერი და დაჭერით რკინით

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 8
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 8

ნაბიჯი 7. შემდეგ, გაშალეთ იგი და ჩამოყარეთ ეს მხარეები შუაზე ისე, რომ ისინი შეხვდნენ ნაოჭებს და დააწექით ამ მხარეებს რკინით

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 9
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 9

ნაბიჯი 8. ჩაყარეთ ბოლო ნაჭრები და დაჭერით რკინით

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 10
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 10

ნაბიჯი 9. დააწებეთ სამაჯურის კუთხეები კუთხეზე

გადაკეცეთ სამაჯური თავის თავზე და დააჭირეთ მას რკინით. შეკერეთ სამაჯური სამივე ღია ბოლოების გასწვრივ.

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 11
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 11

ნაბიჯი 10. მიამაგრეთ სამაჯური წინსაფრის ნაწილის შიგნით

შეკერეთ ქამარი კვადრატული ფორმირების ნიმუშის გამოყენებით.

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 12
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 12

ნაბიჯი 11. შექმენით წინსაფარი ისე, როგორც შექმენით კისრის სამაჯური, უბრალოდ გახადეთ ისინი უფრო გრძელი და არც ისე ფართო

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 13
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 13

ნაბიჯი 12. მიამაგრეთ ისინი ისე, როგორც კისრის სამაჯური იყო მიმაგრებული, გულმკერდის არეში და წინსაფრის გვერდებზე

წინსაფარი დასრულდა!

მეთოდი 2 დან 2: შეფის ქუდი

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 14
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 14

ნაბიჯი 1. მოჭერით შეფის ქუდის ზედა ნაჭერი ნიმუშიდან მკერავი ცარცის და მაკრატლის ან სხვა საჭრელი მოწყობილობის გამოყენებით.

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 15
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 15

ნაბიჯი 2. Stitch ყველა გზა გარშემო ზღვარზე ნიმუში გამოყენებით ყველაზე გრძელი სტიჩი სიგრძე, ჩაკეტვა სტიჩი დასაწყისში, მაგრამ არა დასასრულს

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 16
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 16

ნაბიჯი 3. ამოიღეთ ქუდის ქსოვილი ნიმუშიდან სამკერვალო ცარცის და მაკრატლის ან სხვა საჭრელი მოწყობილობის გამოყენებით

დარწმუნდით, რომ გაზომეთ თქვენი თავი (ან ვინც ქუდი ატარებს), რათა დაადგინოთ საჭირო ქუდის ზომა. შეცვალეთ ქუდის ზოლები ზომის მიხედვით.

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 17
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 17

ნაბიჯი 4. გადაკეცეთ ქსოვილი ნახევრად "არასწორი" მხარეებით და დაჭერით რკინით

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 18
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 18

ნაბიჯი 5. ჩამოყაროს და დააჭირეთ დუიმიანი ნაკერი ორივე მხარეს.

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 19
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 19

ნაბიჯი 6. ჩამოყარეთ ბენდი "მარჯვენა" მხარეებთან ერთად და შეკერეთ ნაკერი გვერდით

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 20
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 20

ნაბიჯი 7. დააჭირეთ ნაკერს გახსენით უთოთი და ჩამოყარეთ ბენდი ერთად "მარჯვენა" მხარეს გარეთ

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 21
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 21

ნაბიჯი 8. აიღეთ წრის ნიმუში ფხვიერი ნაკერით და გაიყვანეთ ნაკერი (დარწმუნდით, რომ ის საკმაოდ თანაბარია) სანამ არ იქნება დაახლოებით იგივე ზომა, რაც თქვენ შექმნილ ჯგუფს

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 22
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 22

ნაბიჯი 9. ფრთხილად დააჭირეთ წრის ქვედა ზღვარს ბენდის ღია ბოლოსა და ქინძისთავზე

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 23
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ნაბიჯი 23

ნაბიჯი 10. ამის გაკეთება ყველა გზა ღია seams და შეკერეთ ორი ნაჭერი ერთად.

დარწმუნდით, რომ დაიჭირეთ ჯგუფის მეორე მხარე, როდესაც კერავთ. ახლა თქვენ მთლიანად დაასრულეთ!

გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ფინალში
გააკეთეთ BBQ ქუდი და წინსაფარი ფინალში

ნაბიჯი 11. დასრულდა

ვიდეო - ამ სერვისის გამოყენებით, ზოგიერთი ინფორმაცია შეიძლება გაზიარდეს YouTube- თან

გირჩევთ: