ზაფრანა არის სანელებელი, რომელიც აღებულია მცენარის ყვავილის სტიგმისგან. ზაფრანის ქერქის დარგვისთვის, რომელიც ბოლქვების მსგავსია, თქვენ დაგჭირდებათ კარგად დრენაჟირებული ნიადაგი, ასევე ქვიშის უხეში ნარევი თქვენს ქვაბში ჩასასმელად. ზაფრანის მცენარეებს სჭირდებათ მინიმუმ 8 საათი მზე ყოველ დღე, ასე რომ განათავსეთ ისინი ფანჯარასთან ახლოს, რომელიც იღებს უამრავ პირდაპირ შუქს. მას შემდეგ, რაც თქვენი კირჩხიბი აღმოცენდება და გადაიზრდება ყვავილებად, მოაგროვეთ ზაფრანა, როგორც კი ყვავილი გაიხსნება. სტიგმის ამოღებით და გაშრობის შემდეგ, თქვენ მზად იქნებით გამოიყენოთ ზაფრანა მრავალი გემრიელი კერძის სანელებლად.
ნაბიჯები
3 ნაწილი 1: ქოთნის მომზადება
ნაბიჯი 1. შეიძინეთ ზაფრანის კროკუსი რეპუტაციის მაღაზიიდან
ეს შეიძლება იყოს საბავშვო ბაღი თქვენს მახლობლად ან ონლაინ მაღაზია. შეხედეთ რეიტინგებს და მიმოხილვებს იმ ადგილიდან, საიდანაც ზაფრანის ქერქის შეძენაზე ფიქრობთ, რომ დარწმუნდეთ, რომ ხარისხიან მცენარეებს მიიღებთ.
- არ მიიღოთ ზაფრანის კროკუსი შერეული შემოდგომის კროკუსთან. შემოდგომის კროკუსი ზაფრანის მსგავსია და ერთდროულად ყვავის, მაგრამ ტოქსიკურია თუ მას მიირთმევთ.
- ეცადეთ ყურძენი დარგოთ ყიდვისთანავე, რათა ის ჯანმრთელი დარჩეს.
ნაბიჯი 2. შეარჩიეთ თიხის ქოთანი ადეკვატური დრენაჟით
ტერაკოტის ქოთნები შესანიშნავი ვარიანტია, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა თიხის ქოთანი, რომელიც არ არის მოჭიქული. შეამოწმეთ ქოთანი, რომ დარწმუნდეთ, რომ მას აქვს მინიმუმ ორი სადრენაჟო ხვრელი. ზაფრანა კარგად არ მოქმედებს ნიადაგში, რომელიც ძალიან სველია, ამიტომ წყალს უნდა შეეძლოს ამოსუნთქულ ქვაბში საფუძვლიანად გადინება.
დაფიქრდით რამდენ ბუდე დარგავთ და შეარჩიეთ ქოთანი, რომელიც სურვილისამებრ მოერგება ყველა მათგანს. თქვენ დაგჭირდებათ თითოეული ბუდის დაშორება სხვაგან მინიმუმ 5 ინჩით (5.1 სმ), ასე რომ შეარჩიეთ ქოთანი, რომელსაც შეუძლია დაიჭიროს იმდენი ბუდე, რასაც თქვენ დარგავთ
ნაბიჯი 3. შექმენით უხეში ქვიშის ფენა თქვენი ქოთნის ძირში
ქოთნის ფსკერი უნდა იყოს შევსებული მყარი ნარევით, რომელიც სწრაფად იშლება. უხეში ქვიშა პოპულარული ვარიანტია, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ წვრილი ხრეში ან ისეთი ნაზავი, როგორიცაა დაფქული ტორფი და ქვაბი. შეავსეთ ქოთნის ფსკერი ისე, რომ ფენა იყოს ქოთნის სიღრმის მეექვსედზე ცოტა მეტი.
- მაგალითად, შექმენით ნარევი თანაბარი ნაწილის ქვაბში, დაფქული ტორფი და უხეში ქვიშა.
- თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ყველა ეს მასალა თქვენს ადგილობრივ ბაღის მაღაზიაში.
ნაბიჯი 4. შეავსეთ დანარჩენი ქოთანი კარგად გაწურული ქოთნის ნიადაგით
დასრულებული ქვიშის ფენით, შეავსეთ ქოთნის დარჩენილი ნაწილი კარგად გაწურული ქვაბით, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ თქვენს ადგილობრივ სანერგე ან ტექნიკის მაღაზიაში. დატოვეთ მინიმუმ 2-3 ადგილი (5.1-7.6 სმ) სივრცეში ქოთნის ზემოდან მიწით შევსებისას.
დარგვისას თქვენ დაამატებთ ნიადაგის ფენას ქერქებზე, რაც მნიშვნელოვანია, რომ ქოთანი მთლიანად არ შეავსოთ მიწით
ნაწილი 3 3 -დან: ზაფრანის ჭიების დარგვა
ნაბიჯი 1. განათავსეთ ბუდეები 2–3 ინჩში (5,1–7,6 სმ) ერთმანეთისგან 10 სმ (10 სმ) სიღრმეში
ზაფრანის კაკალს სჭირდება ბევრი სივრცე იმისათვის, რომ გაიზარდოს, ამიტომ მათი ერთმანეთისგან დაშორებით მინიმუმ 2-3 (5.1–7.6 სმ) დაშორებით საუკეთესოა. გათხარეთ ხვრელები თითოეული თქვენი ბუდისთვის ყვავის ან ნიჩბის გამოყენებით, რომლებიც უხეშად 10 სმ სიღრმეზეა.
თუ თქვენი ბუდეები ძალიან მცირეა და არა 5 ინჩის (5.1 სმ) სიმაღლის, გახადეთ თქვენი ხვრელი უფრო ზედაპირული, რათა თავიდან აიცილოთ მათი ზედმეტი ნიადაგით დაფარვა
ნაბიჯი 2. მოათავსეთ ზაფრანის ქერქი ხვრელებში მათი წერტილები ზემოთ
თითოეულ ქერქს აქვს უფრო დიდი მომრგვალებული დასასრული და წერტილი, რომელიც გამოდის აქედან. წვეტიანი წერტილი არის ადგილი, სადაც ზაფრანა აღმოცენდება, რაც მნიშვნელოვანია თითოეული წერტილისკენ იყოს მიმართული ჭერისკენ. მოათავსეთ თითოეული ბუდე თავის ნახვრეტში ისე, რომ არ გადმოვარდეს.
ნაბიჯი 3. დაფარეთ ქერქები ქოთნის ნიადაგის 2 (5,1 სმ) ფენით
გამოიყენეთ იგივე კარგად სანიაღვრე ქოთნის ნიადაგი, რომელსაც იყენებდით ქოთნის უმეტესობის შესავსებად. ნიახურის ან ხელების გამოყენებით დაასხით 2 სმ (5.1 სმ) ნიადაგის ფენა ჭიქებზე.
თუ თქვენს ბუდეებს უკვე აქვთ მწვანე ყლორტი, რომელიც ამოდის ზემოდან, ნუ დაფარავთ ამ ყლორტებს მიწით
ნაბიჯი 4. მორწყეთ ქერქი ერთხელ საფუძვლიანად დარგვის შემდეგ
გამოიყენეთ ჭიქა ან მორწყვა წყლის მორწყვის მიზნით, რომ დაისვენოს ისინი. კარგად დაასველეთ ნიადაგი და შემდეგ ზედმეტი წყალი გაუშვით. თქვენ არ დაგჭირდებათ ზაფრანის ქერქის მორწყვა, სანამ მათი მწვანე ყლორტები არ გამოჩნდება.
ნაბიჯი 5. განათავსეთ ქოთანი ფანჯარასთან ახლოს, რომელიც იღებს 8 საათის მზის სხივს
ზაფრანს სჭირდება ბევრი მზის შუქი აყვავების მიზნით, ამიტომ იდეალურია მისი განთავსება ისეთ ადგილას, სადაც მზის პირდაპირი სხივები ყოველდღიურად 8-10 საათია. განათავსეთ ქოთანი ფანჯრიდან 1–2 ფუტი (0,30–0,61 მ) და შეარჩიეთ ფანჯარა, რომელიც შეძლებისდაგვარად სამხრეთით ან დასავლეთითაა მიმართული.
თუ თქვენ ცხოვრობთ უფრო ცივ კლიმატში, შეიძლება დაგჭირდეთ გამოიყენოთ გათბობის ნათურა ან განათავსოთ ქვაბი გამათბობელზე, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის საკმარისად თბილია
ნაბიჯი 6. დააკვირდით მწვანე ყლორტების გაჩენას, სანამ მათ ისევ მორწყავთ
ამას სავარაუდოდ 6 -დან 10 კვირამდე დასჭირდება დარგვის დღიდან. მას შემდეგ რაც დაინახავთ პატარა მწვანე ნაპერწკალს, რომელიც გამოდის ნიადაგიდან, შეგიძლიათ ზაფრანის მცენარეები კარგად მორწყოთ. დაელოდეთ სანამ ნიადაგი მთლიანად გაშრება, სანამ მცენარე ყოველ ჯერზე მორწყავთ, სანამ ის იზრდება.
მე -3 ნაწილი 3: ზაფრანის დალაგება
ნაბიჯი 1. ამოიღეთ ზაფრანა, როგორც კი იასამნისფერი ყვავილები გაიხსნება
დღე, როდესაც ხედავთ, რომ ზაფრანის ყვავილები იხსნება, მათი მოსავლის დღეა. როდესაც თქვენი ზაფრანის მცენარე იწყებს აყვავებას, ყოველდღე შეამოწმეთ ყვავილები, რომ დააკვირდეთ როდის გაიხსნება ისინი მოწითალო-ნარინჯისფერი სტიგმების გამოვლენის მიზნით.
დაახლოებით 1 თვე დასჭირდება მცენარის აყვავების შემდეგ
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ თითები ან პინცეტი სამი სტიგმის მოსაშორებლად
თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ თითოეული სტიგმა იმ ყვავილთან ერთად, რომელიც ჯერ კიდევ მცენარეზეა დამაგრებული, ან შეგიძლიათ ყვავილების მოწყვეტა, რათა სტიგმების მოხსნა უფრო ადვილი იყოს. გამოიყენეთ პინცეტი თითოეული სტიგმის ზუსტად ამოსაღებად, ან სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ თითები.
- თითოეულ ყვავილს ექნება 3 სტიგმა, რომელიც ფრთხილად უნდა მოიხსნას.
- დარწმუნდით, რომ პინცეტი და ხელები სუფთაა სტიგმის ამოღებამდე.
- სტიგმები არის ყვავილის ერთადერთი ნაწილი, რომელიც უნდა მოაგროვო, რადგან დანარჩენი ტოქსიკურია.
ნაბიჯი 3. დადეთ სტიგმები ქაღალდის პირსახოცზე, რომ გაშრეს 3-4 დღის განმავლობაში
დატოვე ისინი ქაღალდის პირსახოცზე რამდენიმე დღის განმავლობაში თბილ და მშრალ ადგილას. გაშრობისთანავე შეამჩნევთ, რომ ისინი გამკვრივდება და ოდნავ იშლება. შეამოწმეთ მესამე დღეს თუ არა ისინი გამხმარი თუ არა.
მოათავსეთ ზაფრანის სტიგმა ქაღალდის პირსახოცების ფენებს შორის, რათა მტვერი ან სხვა ჭუჭყი არ მოხვდეს მათზე
ნაბიჯი 4. შეინახეთ ზაფრანა ჰერმეტულ კონტეინერში, სანამ მისი გამოყენების დრო არ დადგება
მოათავსეთ კონტეინერი სამზარეულოს გრილ ადგილას, დალუქეთ მაშინ, როდესაც არ იყენებთ. როდესაც გსურთ ზაფრანის გამოყენება საკვების დასამკვიდრებლად, შეგიძლიათ ან გადაწვათ ძაფები ან დაფქვათ ფხვნილში, რათა მოასხათ საკვები.
ზაფრანა 2-3 წელი ინახება ოთახის ტემპერატურაზე შენახულ კონტეინერში
Რჩევები
- ზაფრანა უკეთესად მოქმედებს სასუქის გარეშე, რადგან სასუქს ზოგჯერ შეუძლია ფოთლების გაზრდა ყვავილების ნაცვლად.
- ზაფრანის მარცვლები გააგრძელებენ ზაფრანის შექმნას თითოეული 10-15 წლის განმავლობაში.
- მნიშვნელოვანია, რომ მცენარემ ყოველთვის მიიღოს საკმარისი მზის შუქი. თუ ბუდეები სველი რჩება, მათ შეუძლიათ გაფუჭება.
- ყოველ ორ წელიწადში გაყავით და გადანერგეთ თქვენი ქერქი. სანამ ისინი მიწაში არიან, ისინი მრავლდებიან და ქმნიან ახალ ბუდეებს, რაც საჭიროებს მათ გამოყოფას, რათა უკეთ გაიზარდონ.
