კონვექციური ღუმელები იყენებენ გულშემატკივრებს, რათა თანაბრად გადაანაწილონ სითბო თქვენს საჭმელზე. ტრადიციული ღუმელებისგან განსხვავებით, რომლებიც საჭმელს ქვემოდან ათბობენ, კონვექციური ღუმელები აცხელებენ საჭმელს როგორც ღუმელის ზემოდან, ასევე ქვედადან, რაც იწვევს სწრაფ და თანაბრად მოხარშულ საკვებს. ტრადიციული ღუმელის მსგავსად, კონვექციური ღუმელები უნდა გაცხელდეს სანამ საჭმელს მოამზადებთ. საბედნიეროდ, გაქვთ ჩვეულებრივი კონვექციური ღუმელი თუ კონვექციური მიკროტალღური ღუმელი, გაცხელება ადვილია, თუ თქვენ დაიცავთ სწორ ნაბიჯებს.
ნაბიჯები
მეთოდი 1 -დან 3 -დან: ჩვეულებრივი კონვექციური ღუმელის წინასწარ გათბობა
ნაბიჯი 1. წაიკითხეთ ღუმელის ინსტრუქციის სახელმძღვანელო
კონვექციური ღუმელის მოდელები განსხვავებულია და ეს ნაბიჯები შეიძლება განსხვავდებოდეს იმ მოდელისგან, რომელსაც თქვენ ფლობთ. მოძებნეთ მფლობელები ან ინსტრუქციის სახელმძღვანელო, რომელიც მიიღეთ კონვექციური ღუმელით. თუ ის არ გაქვთ, გამოიყენეთ საძიებო სისტემა, რომ ნახოთ თუ იპოვით სახელმძღვანელოს ონლაინ ვერსიას.
ნაბიჯი 2. დააჭირეთ კონვექციის ღილაკს ან გადააბრუნეთ ციფერბლატი კონვექციაზე
დააყენეთ ღუმელი კონვექციის პარამეტრზე ღილაკზე დაჭერით ან აკრიფეთ კონვექციაზე. ზოგიერთ ტექნიკას ასევე ექნება კონვექციური გამოცხობის ან შემწვარი პარამეტრი. გამოიყენეთ პარამეტრი, რომელიც ეხება იმ საკვებს, რომლის მომზადებასაც გეგმავთ.
- თუ თქვენ ამზადებთ ნამცხვრებს, ნამცხვრებს ან ღვეზელებს, უნდა დააყენოთ ღუმელი კონვექციურ გამოცხვებაზე.
- თუ თქვენ ამზადებთ ქვაბში შემწვარს ან ინდაურს, თქვენ უნდა დააყენოთ ღუმელი კონვექციის შემწვარზე.
ნაბიჯი 3. გააცხელეთ 25 ° F (14 ° C) ღუმელის ჩვეულებრივი ტემპერატურის ქვემოთ
მას შემდეგ, რაც კონვექციური ღუმელები თქვენს საჭმელს უფრო თანაბრად ამზადებენ, ვიდრე ტრადიციული ღუმელი, თქვენ უნდა შეამციროთ ტემპერატურა. შეხედეთ თქვენს მიერ მომზადებულ რეცეპტს და შეამცირეთ ტემპერატურა 25 ° F– მდე (14 ° C) იმაზე ნაკლებ, ვიდრე ამას რეცეპტი მოითხოვს. შეიყვანეთ სამზარეულოს ტემპერატურა კლავიატურაში ან ჩართეთ ციფერბლატი შესაბამის ტემპერატურაზე.
ზოგიერთი მოწყობილობა ავტომატურად დაარეგულირებს ტემპერატურას კონვექციური სამზარეულოსთვის. მიმართეთ მომხმარებლის სახელმძღვანელოს, რომ ნახოთ თქვენი ღუმელი ავტომატურად არეგულირებს ტემპერატურას
ნაბიჯი 4. დააჭირეთ ღილაკს "დაწყება"
ზოგიერთი ღუმელი ავტომატურად გაზრდის ტემპერატურას თქვენ გაზრდისას და ზოგი მოითხოვს თქვენ დააჭიროთ ღილაკს "დაწყება". ღილაკზე "დაწყება" დაჭერის შემდეგ, ღუმელმა უნდა დაიწყოს ტემპერატურის მომატება.
ნაბიჯი 5. დაელოდეთ ღუმელის სიგნალს ან ინდიკატორის ნათურის ჩართვას
ღუმელი უნდა იყოს სიგნალი ან უნდა აინთოს ინდიკატორი როდესაც მიაღწევს სასურველ ტემპერატურას. თქვენი კონვექცია უნდა იყოს წინასწარ გახურებული.
მეთოდი 2 -დან 3 -დან: კონვექციური მიკროტალღური ღუმელის გაცხელება
ნაბიჯი 1. წაიკითხეთ მიკროტალღოვანი ინსტრუქციის სახელმძღვანელო
სანამ თქვენი კონვექციური მიკროტალღური ღუმელში ამზადებთ, დარწმუნდით, რომ წაიკითხეთ მფლობელის სახელმძღვანელო ნებისმიერი კონკრეტული მითითებისთვის, რომელიც უნდა დაიცვას მისი გამოყენებისას.
ნაბიჯი 2. ჩართეთ კონვექციური მიკროტალღური ღუმელი
დარწმუნდით, რომ ღუმელი ჩართულია და ჩართულია. შეხედეთ ციფრულ ეკრანს ღუმელის წინა მხარეს, რათა დადგინდეს ჩართულია თუ არა.
ნაბიჯი 3. დააჭირეთ კონვექციის ვარიანტს თქვენს მიკროტალღურ ღუმელზე
თუ თქვენ გაქვთ ციფერბლატი, გადააქციეთ იგი კონვექციის რეჟიმში. ინდიკატორი უნდა აინთოს და გითხრათ, რომ ის არის კონვექციის რეჟიმში.
ნაბიჯი 4. დააყენეთ ტემპერატურა 25 ° F- ზე (14 ° C) იმაზე ნაკლებ, ვიდრე რეცეპტი ითხოვს
გამოიყენეთ ზემოთ და ქვემოთ ისრის ღილაკები ტემპერატურის დასადგენად. ჩვეულებრივი კონვექციური ღუმელის მსგავსად, კონვექციური მიკროტალღური ღუმელები უფრო სწრაფად ამზადებენ საჭმელს, ვიდრე ტრადიციული ღუმელი. დააყენეთ ტემპერატურა 25 ° F- ზე (14 ° C) იმაზე ნაკლებ, ვიდრე რეცეპტი ითხოვს ტრადიციულ ღუმელში.
ნაბიჯი 5. დააჭირეთ ღილაკს "დაწყება"
დაწყების ღილაკზე დაჭერის შემდეგ, შუქი უნდა აანთოს და თქვენი მიკროტალღური ღუმელი დაიწყოს გათბობამდე სასურველ ტემპერატურამდე. მიკროტალღურ ღუმელზე უნდა იყოს წარწერა "Preheating" ან მსგავსი რამ ეკრანზე.
ნაბიჯი 6. დაელოდეთ სანამ მიკროტალღოვანი სიგნალი გაისმის
მიკროტალღური გაათბეთ. როდესაც შიდა ტემპერატურა ემთხვევა იმას, რასაც თქვენ აყენებთ, მიკროტალღური უნდა იყოს სიგნალი ან სიგნალი, რაც ნიშნავს რომ ის წინასწარ გახურებულია.
თუ თქვენს კონვექციულ მიკროტალღურ ღუმელს არ აქვს წინასწარ გათბობის ფუნქცია, დაელოდეთ დაახლოებით 10 წუთს, რათა დარწმუნდეთ, რომ მიკროტალღოვანი კარგად გაათბეთ, სანამ თქვენს საჭმელს ჩაყრით მასში
მეთოდი 3 დან 3: სამზარეულო კონვექციური ღუმელით ან კონვექციური მიკროტალღურით
ნაბიჯი 1. შეამოწმეთ თქვენი საკვები, როდესაც მომზადების დროის 75% გავიდა
ჩვეულებრივ, კონვექციური ღუმელები უფრო სწრაფად ამზადებენ საჭმელს, ვიდრე ტრადიციული ღუმელები, ასე რომ თქვენ ხშირად უნდა შეამოწმოთ თქვენი საკვები. შეხედეთ თქვენს რეცეპტს და შეამოწმეთ თქვენი საკვები მას შემდეგ, რაც სამზარეულოს დროის 75% გავიდა. თუ მხარეები იწვის, მაგრამ ცენტრი ჯერ კიდევ ცივია, შეიძლება დაგჭირდეთ სითბოს შემცირება.
ნაბიჯი 2. განათავსეთ თქვენი საკვები ღუმელში, როგორც კი ის გახურდება
ტრადიციულად კონვექციური მიკროტალღები სწრაფად გაცივდება. წინასწარ გახურებული ტემპერატურის შესანარჩუნებლად არ გახსნათ მიკროტალღური კარი და არ გამორთოთ მიკროტალღური. ამის ნაცვლად, განათავსეთ თქვენი საკვები მიკროტალღურ ღუმელში რაც შეიძლება მალე და დაიწყეთ მისი მომზადება. თუ თქვენ უნდა გამორთოთ მიკროტალღური ღამე ან დაელოდოთ საჭმლის მომზადებას, თქვენ კვლავ უნდა გაათბოთ კონვექციური მიკროტალღური.
ნაბიჯი 3. ხშირად შეამოწმეთ თქვენი საკვები
თუ თქვენ არ ხართ მიჩვეული კონვექციური ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში მომზადებას, შეიძლება დაგჭირდეთ სამზარეულოს ახალ დროზე მორგება. ეს მიკროტალღური ღუმელები 25% -ით უფრო სწრაფად ამზადებენ საჭმელს, ასე რომ შეამოწმეთ რას ამზადებთ რეცეპტის მიხედვით რეკომენდებული სამზარეულოს დროის შუალედში.
ნაბიჯი 4. შეამცირეთ სითბო და გაზარდეთ სამზარეულოს დრო უფრო თანაბრად მზარეულისთვის
თუ შეამჩნევთ, რომ საკვების გარე ნაწილი იწვის, მაგრამ ცენტრი არ არის მოხარშული, ეს იმის ნიშანია, რომ თქვენი კონვექციური ღუმელის ტემპერატურა ძალიან მაღალია. შეამცირეთ ტემპერატურა და მოხარშეთ საკვები უფრო დიდი ხნის განმავლობაში, რომ აანაზღაუროთ ქვედა ტემპერატურა. ხშირად შეამოწმეთ საკვები, რათა დადგინდეს როდის მზადდება.
