თოვლის ბარდა, რომელსაც ჩინურ ბარდასაც უწოდებენ, გამოიყენება მრავალფეროვან კერძებში. შეგიძლიათ ან მოხარშოთ ისინი ან მიირთვათ უმი. თოვლის ბარდა სწორად რომ გაასუფთაოთ, დაიწყეთ ცივი წყლის ქვეშ გარეცხვით. ამოიღეთ დაზიანებული ან დაზიანებული ბუდეები. შეწყვიტე რჩევები ბასრი დანით და ამოიღე გვერდითი სიმები. სურვილისამებრ დაიბანეთ კიდევ ერთხელ.
ნაბიჯები
ნაწილი 1 3 -დან: პირველადი გამრეცხვის დასრულება
ნაბიჯი 1. შეარჩიეთ ჯანსაღი ბარდა
მოზრდილი თოვლის ბარდა შეიძლება იყოს 3 ინჩამდე სიგრძემდე. შეარჩიეთ ისინი გლუვი და არა ნაოჭებით. მათ უნდა ჰქონდეთ მყარი მწვანე კანი ყოველგვარი ბზარების გარეშე. მარცვლები უნდა იყოს საკმაოდ ბრტყელი, რაც მიუთითებს მცირე ზომის ბარდაზე. თუ ბარდა ძალიან დიდია, ღერო ზედმეტად გაიზარდა და ტექსტურაში მკაცრი იქნება.
პაწაწინა ფოთოლი ღეროს ღეროში არის ნიშანი იმისა, რომ ის ახალია და მზად არის საჭმელად ან შესანახად
ნაბიჯი 2. შეინახეთ ისინი შეზღუდული ვადით
მას შემდეგ, რაც თქვენ იყიდეთ ან მოკრიფეთ თქვენი ბუდეები, მათი შენახვა შესაძლებელია დახურულ პლასტმასის ჩანთაში მაქსიმუმ სამი დღის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში მათ სიცივის შესანარჩუნებლად სჭირდებათ მაცივარში შენახვა. ფრთხილად იყავით შენახვის ვადის გაგრძელებაზე მხოლოდ რამდენიმე დღის განმავლობაში, რადგან ეს გავლენას მოახდენს ბუდეების გემოზე.
ნაბიჯი 3. დაიბანეთ ხელები
სანამ დაიწყებთ პროდუქციის დამუშავებას, წადით წინ და ჩამოიბანეთ ხელები თბილი წყლის ქვეშ. გამოიყენეთ საპონი ასევე მაქსიმალური სისუფთავის უზრუნველსაყოფად. გააშრეთ ხელები. გაიმეორეთ ხელის დაბანა რამდენჯერაც გსურთ.
ნაბიჯი 4. განათავსეთ pods in strainer
გაასუფთავეთ თქვენი ღეროები საწურში ან საცერში. დარწმუნდით, რომ საკმარისი ადგილია ბუჩქების სრულად მორგებისთვის, ამოვარდნის ან დაღვრის გარეშე. ქერქის ზომისა და ბუდეების რაოდენობის მიხედვით, შეიძლება დაგჭირდეთ ამ ნაბიჯის რამდენჯერმე გამეორება.
ნაბიჯი 5. ჩამოიბანეთ ისინი წყლის ქვეშ
გააჩერეთ გამაგრილებელი გრილი წყლის ქვეშ. გამოიყენეთ თქვენი ზედმეტი ხელი, რომ აურიოთ ბარდა, რათა დარწმუნდეთ, რომ ყველა კარგად დაიბანეთ. თუ ერთი ბუდე განსაკუთრებით ბინძურად გამოიყურება, ამოიღეთ იგი ხელებით და ოდნავ გახეხეთ თითებით.
ნაბიჯი 6. გარეცხეთ ისინი ძმრის ხსნარში
თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ თასი და აურიეთ ერთმანეთში 90% ძმარი 10% წყლის ხსნარი. ბარდა მოათავსეთ თასში და დატოვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. ამან უნდა ამოიღოს პესტიციდების დარჩენილი ნარჩენები. ამასთან, იცოდეთ, რომ ბოთლების ხსნარში განსაზღვრულ ვადებში შენახვა შეიძლება დააზიანოს კანი და გავლენა იქონიოს ტექსტურაზე.
2% მარილიანი წყლის ნარევში თქვენი წიწაკის გარეცხვა ასევე უზრუნველყოფს ღრმა გაწმენდას
ნაწილი 3 დან 3: მორთვა Pods გამოყენება
ნაბიჯი 1. შეამოწმეთ რაიმე დაზიანება ან ნაკლი
მას შემდეგ რაც დაასრულებთ ბუდეების დაბანას, გადახედეთ მათ თუ არა ყვითელი ლაქები კანზე. ამოიღეთ და გადაყარეთ ის ბუდეები ლაქებით ან ნაჭრებით. შესაძლებელია ბუდის დაზარალებული ნაწილის მოკვეთა ბასრი დანით, მაგრამ ბარდა შიგნით შეიძლება დაზიანდეს.
ნაბიჯი 2. მორთეთ ბოლოები
ამოიღეთ ბარდა სალათიდან სათითაოდ და მოათავსეთ საჭრელ დაფაზე. სასხლეტი დანის გამოყენებით მოაშორეთ ბუდის ორივე ბოლო. ნუ მოწყვეტთ თავს ძალიან შორს, უბრალოდ ამოიღეთ მყარი ბოლოები.
ნაბიჯი 3. ამოიღეთ სტრიქონი
ბოლოების ამოღების შემდეგ თქვენ დაინახავთ სტრიქონს, რომელიც გადის ნაკეცის სიგრძით. თითებით ამოიღეთ ეს სტრიქონი ან მიამაგრეთ იგი დანის დანაზე და ისე გაიყვანეთ. გადაყარეთ სიმებიანი.
ნაბიჯი 4. წვრილად დაჭერით
თუ გირჩევნიათ, მოათავსეთ დაჭრილი ბარდის კვერთხი საჭრელ დაფაზე და გამოიყენეთ დანა, რომ ის დიაგონალზე თანაბარი ზომის ნაჭრებად გაჭრათ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი და დატოვოთ ბუდე ხელუხლებელი.
მე –3 ნაწილი 3 – დან: ბუდის მომზადება ან შენახვა
ნაბიჯი 1. მშრალი მათ საფუძვლიანად
თუ თქვენ აპირებთ თქვენი წიწილების შენახვას, განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მათი კანიდან ყველა ტენიანობის ამოღება. დადეთ ისინი პირსახოცზე და მსუბუქად დააჭირეთ მათზე ახალ პირსახოცს. ან, აიღეთ მუჭა მუწუკები ერთდროულად და შეიზილეთ პირსახოცით. ეს ხელს შეუშლის ყინულის კრისტალების წარმოქმნას მაცივრის ცივ ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 2. მოამზადეთ ან შეინახეთ სურვილისამებრ
თუ გადაწყვეტთ თოვლის ბარდის მოხარშვას, ამის სურვილი მაშინვე მოგინდებათ. მხოლოდ 1-2 წუთი სჭირდება ბარდის მოხარშვას ორთქლის ან აურიეთ. თუ თქვენ აირჩევთ ბუდეების შენახვას, მაშინ ისინი ინახება მაცივარში 4 დღემდე.
ნაბიჯი 3. მიირთვით ნედლეული
გაითვალისწინეთ, რომ თესლის ბარდა ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ უმი უშუალოდ გაწმენდის შემდეგ. ეს უზრუნველყოფს საუკეთესო არომატს. თქვენ შეამჩნევთ, რომ ახალ ბარდას აქვს მყარი, ხრაშუნა ტექსტურა.
