კარაქის სალათს აქვს გემრიელი, კარაქიანი არომატი, რომელიც კარგია სალათებში ან სენდვიჩებზე გამოსაყენებლად. ის ასევე კარგად მუშაობს სალათის ფურცლებზე მისი დიდი, რბილი ფოთლების გამო. სალათის სხვა სახეობებისგან განსხვავებით, კარაქის სალათა მდიდარია ვიტამინებით და ნუტრიენტებით, როგორიცაა A ვიტამინი და K ვიტამინი. მართლაც ადვილია სახლში კარაქის სალათის მოყვანა, მოვლა და მოსავლის აღება რამდენიმე მარტივი ნაბიჯის დაცვით.
ნაბიჯები
ნაწილი 3 3 -დან: დარგე კარაქის სალათის ფოთლები გარედან
ნაბიჯი 1. მიიღეთ სალათის თესლი ინტერნეტით ან თქვენს ადგილობრივ ბაღში ან მაღაზიაში
თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ თესლი დაახლოებით $ 2.00- $ 5.00 თითო პაკეტში. სავარაუდოდ, თქვენ დაგჭირდებათ მხოლოდ ერთი პაკეტის შეძენა. სალათის თესლი ძალიან მცირეა, ამიტომ ერთი პაკეტი მოგცემთ 500 -ზე მეტ თესლს.
იმის გამო, რომ თესლი ძალიან მცირეა, ზოგიერთი ბრენდი ამზადებს მარცვლოვან თესლს. მარცვლოვანი თესლი დაფარულია ორგანული თიხის საფარით. დამატებითი ფენა თესლს უფრო ხილულს ხდის და უფრო ადვილად უმკლავდება
ნაბიჯი 2. აირჩიეთ სალათის დარგვის ადგილი
კარაქიანი სალათის ფოთოლი უნდა იღებდეს მინიმუმ 4-6 საათის განმავლობაში მზის პირდაპირ სხივებს დღეში, თუმცა, ის ნაწილობრივ ჩრდილსაც იტანს. ის საუკეთესოდ იზრდება 45–65 ° F (7–18 ° C) ტემპერატურაზე, მაგრამ მოითმენს ტემპერატურას 20 ° F– მდე (−7 ° C) და 80 ° F– მდე (27 ° C).
- სალათის ფოთოლი საუკეთესოდ იზრდება გრილ ამინდში, რაც ყველაზე შესაფერისია გაზაფხულისა და შემოდგომის მოსავლისთვის. თუ საზაფხულო სალათის მოშენებას აპირებთ ზაფხულში, მაშინ სიცხემ შეიძლება გამოიწვიოს მოსავლის დაკნინება, რაც მის მწარე გემოს გახდის.
- თუ თქვენ თესავთ სალათს თბილ ამინდში, დაჩრდილული ადგილები კარგი ვარიანტია.
- ნიადაგი უნდა იყოს მდიდარი, გლუვი და კარგად გაწურული. თუ თქვენი ნიადაგი მძიმეა ან დაბურული, გამოიყენეთ ფერმერი, რომ გაანადგუროთ და გაათანაბროთ.
- თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ სალათის ფურცლები დახურულ სივრცეში, მაგრამ სალათის ფოთოლი კარგად გამოდგება, როდესაც ის დარგულია უშუალოდ თქვენი სახლის ბაღის ნიადაგში.
ნაბიჯი 3. გათხრილი ზედაპირული თხრილი, რათა დათესოს თესლი კონტროლირებადი ზრდისთვის
ჩაყარეთ 2-3 თესლი თხრილში ყოველ 4-8 ინჩზე (10–20 სმ) და მსუბუქად დაფარეთ თესლი დაახლოებით 1⁄8 ინჩი (0.32 სმ) ნიადაგი. დარგვის შემდეგ თესლი კარგად მორწყეთ.
- თესლს სჭირდება სინათლე გამწვანებისთვის, ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ არ დაფაროთ ისინი ნიადაგის სქელი ფენით.
- დარგე ახალი თესლი ღია სივრცეში ყოველ კვირაში ან 2. ეს ხელს უწყობს სალათის ზრდას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ისიამოვნოთ თქვენი მოსავლით უფრო დიდი ხნის განმავლობაში, ვიდრე ერთდროულად.
- ზოგი მებაღე ირჩევს თესლის გადაცემას გამწვანების არეზე. ეს მეთოდი მუშაობს, თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ ელოდოთ, რომ გექნებათ ბევრი პატარა სალათის თავი, რომლებიც ერთდროულად იზრდება. ამან შეიძლება გაართულოს მთელი თქვენი მოსავლის გამოყენება და ხშირად გამოიწვიოს ბევრი ნარჩენები.
ნაბიჯი 4. მორწყეთ თქვენი თესლი მსუბუქად ყოველ 2 დღეში, სანამ არ აღმოცენდება
ნიადაგი უნდა დარჩეს ტენიანი, მაგრამ არა სველი. თუ შეამჩნევთ, რომ ნიადაგი სწრაფად შრება, შეგიძლიათ ყოველდღიურად მორწყოთ; თუ მეორე დღეს ნიადაგი ჯერ კიდევ საკმაოდ ტენიანია, დაელოდეთ მესამე დღეს, რომ კვლავ მორწყოთ. გამწვანება მოხდება დარგვიდან დაახლოებით 1 კვირაში.
ნაწილი 3 3: ზრუნვა თქვენს მცენარეებზე
ნაბიჯი 1. შეინახეთ მცენარეები კარგად მორწყული
ნიადაგი უნდა დარჩეს ტენიანი, მაგრამ არა სველი. კვირაში 1-2-ჯერ მორწყვა არის კარგი წესი. თუმცა, თქვენი გეოგრაფიული მდებარეობის, ტემპერატურის და ნიადაგის ტიპის მიხედვით, შეიძლება დაგჭირდეთ მორწყვის სიხშირისა და რაოდენობის კორექტირება.
- მაგალითად, ქვიშიანი ნიადაგი უზრუნველყოფს წყლის უკეთ დრენაჟს. შეიძლება დაგჭირდეთ სალათის მორწყვა ხშირად, თუ ამ ტიპის ნიადაგი გაქვთ. თიხის ნიადაგის გადინებას უფრო მეტი დრო სჭირდება, ასე რომ თქვენ შეიძლება არ დაგჭირდეთ მორწყვა ისე ხშირად.
- საუკეთესო გზა იმის დასადგენად, რამდენად ხშირად მორწყავთ, რეგულარულად უნდა შეამოწმოთ თქვენი ნიადაგი და მცენარეები. თუ ნიადაგი გამოიყურება ან მშრალი ხდება, ან თუ სალათის ფოთლები იწყებს გახრწნას, მორწყვის დროა. თუ ნიადაგი ჯერ კიდევ სველია, შეამოწმეთ მეორე დღეს.
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ კარგად გაწონასწორებული სასუქი, როდესაც ნერგები 2 ინჩის (5.1 სმ) სიმაღლეა
თქვენი მცენარეების განაყოფიერება დაგეხმარებათ იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მათ აქვთ შესაბამისი საკვები ნივთიერებები აყვავებისთვის და გაზრდის ფოთლების წარმოებას. შეარჩიეთ თხევადი ან მარცვლოვანი სასუქი, რომელიც მდიდარია აზოტით, კალიუმით და ფოსფატით.
- გამოიყენეთ სასუქი პაკეტის მითითებების შესაბამისად.
- ორგანული ვარიანტისთვის გამოიყენეთ კომპოსტი ან თევზის ემულსია, რომელიც შერეულია შეფუთვაზე რეკომენდებული დოზის ნახევარზე.
ნაბიჯი 3. გაახარეთ თქვენი სალათის მცენარეები, რომ შეინარჩუნოთ ისინი ჯანსაღი
ამოიღეთ ყავისფერი ფოთლები თქვენს სალათის მცენარეებზე მათი გაყვანის ან ბაღის მაკრატლით დაჭრის გზით. ყავისფერ ფოთლებს უწოდებენ "წვერის წვას" და გამოწვეულია კალციუმის ნაკლებობით და/ან არათანაბარი მორწყვით და მაღალი ტემპერატურით.
მას შემდეგ, რაც თქვენი მცენარეები მიაღწევენ 6–10 ინჩს (15–25 სმ), მოაწყვეთ ზედაპირი 2-4 ინჩს (5,1–10,2 სმ), რომ განაგრძოთ ზრდა
ნაბიჯი 4. დაიცავით თქვენი სალათის ფოთოლი მავნებლებისგან
სალათის ჩვეულებრივი მავნებლები მოიცავს ფრინველებს და პატარა ცხოველებს, როგორიცაა კურდღელი, ციყვი და ძაღლი; და მწერები, როგორიცაა ბუგრები, მუხლუხოები, ბალახები, შლაკები და ტრიპები. სალათის ფოთოლი ასევე შეიძლება დაზარალდეს სხვადასხვა სახის სოკოებით.
- გამოიყენეთ ბაღის ბადეები ან ფარიკაობა, რომ დაიცვათ თქვენი სალათის ფოთოლი მსხვილი მავნებლებისგან, როგორიცაა ცხოველები და ფრინველები.
- ნესვის ორგანული ზეთი მშვენივრად იცავს თქვენს მცენარეებს თითქმის ყველა სახის მწერების მავნებლებისგან. ის ასევე ეფექტურია ბუგრების და მუხლუხოების კონტროლში, რომელთა კონტროლი ზოგადად სხვა ქიმიური ინსექტიციდებით არ შეიძლება. თუმცა, ის ყველაზე ეფექტურია ახალგაზრდა მცენარეებზე. ნემსის ზეთის გამოყენებისას საჭიროა მისი ხელახლა გამოყენება კვირაში ერთხელ, რათა თავიდან აიცილოთ მავნებლების მიერ მიყენებული ზიანი.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნემსის ზეთი, თუ თქვენი სალათის ფოთოლი განიცდის სოკოვან ინფექციებს, როგორიცაა ფესვის გაფუჭება, შავი ლაქა ან ჭვარტლის ყლორტი.
მე –3 ნაწილი 3 – დან: კარაქის სალათის მოკრეფა
ნაბიჯი 1. ამოიღეთ სალათის ფოთლები, როგორც საჭიროა დაუყოვნებლივ გამოყენებისთვის
მას შემდეგ, რაც ფოთლები მინიმუმ 5 ინჩს (5.1 სმ) მიაღწევს, ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ დაიწყოთ კარაქის სალათის შეგროვება! რაც უფრო ადრე მოაკრეფთ ფოთლებს, მით უფრო ტკბილი და ნაზი იქნება ისინი. როდესაც სალათის ფოთოლი იზრდება, ფოთლები უფრო მწარე გახდება.
- ჭამის წინ ფოთლები კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით.
- არ არის რეკომენდებული სალათის ფოთოლიდან ფოთლების ამოღება, თუ თქვენ აპირებთ მთელი თავის მოსავალს.
ნაბიჯი 2. გამოიყენეთ ბაღის მაკრატელი ან დანა სალათის სრული თავის მოსავლელად
სრული თავები მიაღწევენ სიმწიფეს და მზად იქნებიან მოსავლის აღებისთვის 55 -დან 75 დღემდე. გამოიყენეთ მაკრატელი ან დანა სალათის მოსაჭრელად გვირგვინის ქვემოთ, მიწიდან დაახლოებით 1 სმ (2.5 სმ).
ნაბიჯი 3. შეინახეთ სალათი პლასტმასის ჩანთაში ან კონტეინერში მაცივარში 7-10 დღის განმავლობაში
არ გარეცხოთ სალათის ფოთოლი სანამ არ გამოდგება მისი გამოსაყენებლად. მოათავსეთ რამოდენიმე ქაღალდის პირსახოცი დაუბანელი სალათის ირგვლივ, რათა ზედმეტი ტენიანობა შეიწოვოს.
- შეინახეთ ტომარა ან კონტეინერი მჭიდროდ დალუქული, სანამ სალათის გამოსაყენებლად მზად არ იქნებით.
- დარწმუნდით, რომ საფუძვლიანად გარეცხეთ სალათი ჭამის წინ. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ სალათის სავსე თავებს, რომ დარწმუნდეთ მწერებისგან, რომლებიც შეიძლება იმალებოდეს შიდა ფოთლებში.
- თუ სალათის ფოთოლზე იყენებთ ნემსის ზეთს ან პესტიციდს, მაშინ ჭამის წინ დაგჭირდებათ საფუძვლიანად გაწმენდა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეულის სარეცხი საშუალება.
Რჩევები
- სალათის მოსავლისას, გაიყვანეთ ან გაჭერით ფოთლები დილის გრილ ტემპერატურაზე. ეს უზრუნველყოფს თქვენს ფოთლებს გამჭვირვალე დარჩეს.
- თუ ბაღის ფართობი არ გაქვთ, შეეცადეთ გაზარდოთ თქვენი სალათის ფოთოლი კონტეინერში, რომლის დიამეტრი მინიმუმ 15–30 სმ – ია. მას ასევე შეუძლია გაორმაგდეს, როგორც დეკორაცია.
- კონტეინერში სალათის გასაზრდელად, იხილეთ ვიკი როგორ უნდა გაიზარდოს სალათის ფოთოლი ქოთანში.
