თიხის მოდელირება გვთავაზობს სახალისო, მარტივ გზას ბავშვებისთვის, რომ გამოიყენონ თავიანთი შემოქმედება. მაგრამ თქვენს ბავშვებს შეუძლიათ კიდევ უფრო გაერთონ საქმიანობით, თუ თქვენ დაეხმარებით მათ საკუთარი თიხის დამზადებაში სახლში. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ სრულიად ბუნებრივი სამოდელო თიხა თქვენი სამზარეულოს ინგრედიენტებით თქვენს ნელ გაზქურაში-და ამას ჩვეულებრივ რამდენიმე საათზე ნაკლები დრო სჭირდება! თქვენ შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ ნელი გაზქურის მუშაობას, მაგრამ ბავშვებს შეუძლიათ გაზომონ ინგრედიენტები, დაეხმარონ გაღვივებაში და შეღებონ თიხის ნაჭრები თავიანთ საყვარელ ფერებში მხიარული, წვიმიანი დღის აქტივობისთვის.
ინგრედიენტები
- 2 ჭიქა (250 გრ) ფქვილი
- 1 ჭიქა (128 გრ) სიმინდის სახამებელი
- 1 ჭიქა (300 გრ) მარილი
- ¼ ჭიქა (41 გრ) ტარტარის კრემი
- 2 ჭიქა (473 მლ) ცხელი წყალი
- 2 ჩაის კოვზი (10 მლ) კანოლის ზეთი
- სურსათის შეღებვა თქვენი ფერების არჩევით
ნაბიჯები
3 ნაწილი 1: ინგრედიენტების შერევა
ნაბიჯი 1. Preheat ნელი გაზქურის
თიხის მოსამზადებლად თქვენი ნელი გაზქურის მოსამზადებლად მნიშვნელოვანია მისი წინასწარ გათბობა. შეაერთეთ იგი და დააყენეთ ტემპერატურა დაბალზე. ეს საშუალებას მისცემს ნელი გაზქურის გაცხელებას ნელა.
მიუხედავად იმისა, რომ ბავშვებს შეუძლიათ ინგრედიენტების გაზომვასა და შერევაში, ზრდასრულმა უნდა შეასრულოს ნელი გაზქურის მომზადება და გათბობა
ნაბიჯი 2. შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები
დაამატეთ 2 ჭიქა (250 გრ) ფქვილი, 1 ჭიქა (128 გრ) სიმინდის სახამებელი, 1 ჭიქა (300 გრ) მარილი და ¼ ჭიქა (41 გრ) ტარტარის კრემი ნელ გაზქურის თასში. გამოიყენეთ ხის კოვზი ან ათქვიფეთ იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ისინი კარგად არის შერწყმული.
ყოვლისმომცველი ფქვილი კარგად მუშაობს თიხისთვის, მაგრამ თუ გსურთ წებოვანა თავისუფალი ვერსიის დამზადება, გამოიყენეთ ბრინჯის ფქვილი
ნაბიჯი 3. დაამატეთ წყალი და ზეთი
მას შემდეგ რაც მშრალი ინგრედიენტები ნელ გაზქურაში შეურიეთ, დაასხით 2 ჭიქა (473 მლ) ცხელი წყალი და 2 ჩაის კოვზი (10 მლ) კანოლის ზეთი. კარგად აურიეთ ნარევი ისე, რომ ყველა მშრალი ინგრედიენტი სრულად იყოს ჩართული.
- თქვენ არ გჭირდებათ მდუღარე წყლის გამოყენება. ჩაუშვით ონკანი თქვენს ნიჟარაზე და შეავსეთ საზომი ჭიქა წყლით.
- კანოლა შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ნებისმიერი სახის სამზარეულოს ზეთით. მაგალითად, მცენარეული, სიმინდისა და ზეითუნის ზეთი ყველა კარგად იმუშავებს.
ნაწილი 3 3 -დან: თიხის მომზადება
ნაბიჯი 1. დააფარეთ ნელი გაზქურა და გაახურეთ სითბო
მას შემდეგ, რაც თიხის ყველა ინგრედიენტი შერეულია ნელ გაზქურაში, დაახურეთ თავსახური. გააქტიურეთ სითბო და დაელოდეთ ნარევს დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
ნელი გაზქურის დახურვამდე ნესტიანი პირსახოცის სახურავის ქვეშ მოთავსება დაგეხმარებათ თიხის უფრო სწრაფად მოხარშვაში
ნაბიჯი 2. აურიეთ თიხა 30 წუთის შემდეგ
თიხის მოხარშვის შემდეგ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, ამოიღეთ სახურავი და კარგად აურიეთ. კვლავ დახურეთ ნელი გაზქურა და მიეცით საშუალება თიხა კიდევ ერთხელ მოხარშოს.
- სამზარეულოს დასასრულებლად თიხას შეიძლება დასჭირდეს 30 წუთიდან 2 საათამდე. უმეტეს შემთხვევაში, რაც უფრო პატარაა თქვენი ნელი გაზქურა, მით მეტ დროს დასჭირდება თიხის მოხარშვა.
- თუ თქვენი თიხა ქმნის ბურთს, როდესაც მას ურევთ პირველი ნახევარი საათის შემდეგ, ის დამთავრდება.
ნაბიჯი 3. გააგრძელეთ თიხის შემოწმება 30 წუთის ინტერვალით, სანამ ის არ გაერთიანდება
თუ თიხამ არ დაასრულა სამზარეულო პირველი ნახევრის შემდეგ, შეამოწმეთ იგი 30 წუთის ინტერვალით. აურიეთ ყოველი ნახევარი საათის შემდეგ. როდესაც ის ადვილად წარმოქმნის ბურთს შერევისას, ის მზად არის.
ნაბიჯი 4. მიეცით თიხა გაგრილებას
მას შემდეგ, რაც თიხა დამთავრდება, ამოიღეთ თასის ნელი გაზქურიდან და კიდევ ერთხელ აურიეთ. გადაიტანეთ ცომი სუფთა, ბრტყელ ზედაპირზე და გააჩერეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
კარგი იდეაა დაიფინოთ თქვენი მაგიდა ან მაგიდა ცვილის ქაღალდით, სანამ მასზე თიხას დადებთ
3 ნაწილი 3: თიხის შეღებვა
ნაბიჯი 1. მოზილეთ თიხა
როდესაც თიხა საკმარისად გრილია, გამოიყენეთ სუფთა ხელები მის მოსაზიდად. განაგრძეთ თიხის მუშაობა მანამ, სანამ არ გახდება გლუვი, მაგრამ მიაქციეთ ყურადღება ტექსტურას, რომ გადაწყვიტოთ გჭირდებათ თუ არა გარკვეული ინგრედიენტები.
- ფრთხილად იყავით თიხის დამუშავებისას. შეიძლება ჯერ კიდევ ცხელა.
- თუ თიხა ძალიან წებოვანია, დაასხით მას სიმინდის სახამებელი და მოზილეთ თიხა, რომ აირიოს.
- თუ თიხა ძალიან მშრალია, დაასხით ცოტაოდენი წყალი და მოზილეთ თიხა, რომ აირიოს.
ნაბიჯი 2. გამოყავით თიხა რამდენიმე ნაწილად
მას შემდეგ რაც თიხა გლუვი გახდება, გაყავით იგი რამდენიმე ნაწილად. გადაწყვიტეთ რამდენი ცალი გჭირდებათ იმის საფუძველზე, თუ რამდენი სხვადასხვა ფერის თიხა გსურთ გააკეთოთ.
- მაგალითად, თუ გსურთ წითელი, ლურჯი და ყვითელი თიხა, გაყავით იგი სამ თანაბარ ნაწილად.
- თუ გსურთ მხოლოდ ერთი ფერის თიხა, შეგიძლიათ დატოვოთ იგი როგორც ერთი ცალი.
ნაბიჯი 3. დაამატეთ საკვების შეღებვა თითოეულ ნაჭერს
მას შემდეგ, რაც თიხა ნაწილებად გაყავით, თითის გამოყენებით თითოეული მათგანის ცენტრში ჩაყარეთ პატარა ჩაღრმავება. შემდეგი, დაამატეთ რამოდენიმე წვეთი საკვები საღებავი თქვენს მიერ არჩეულ ჩრდილში თიხის თითოეულ ნაჭერს.
- უმჯობესია დაიწყოთ მცირე რაოდენობით საკვების შეღებვით. თუ თიხა არ არის ისეთი მუქი ან ნათელი, როგორც გსურთ მისი შერევის შემდეგ, ყოველთვის შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი.
- თუ თქვენ იყენებთ საკვების ფხვნილს თიხის შესაღებად, თქვენ სულაც არ გჭირდებათ ცომის ნაჭრებში ხვრელის გაკეთება. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ დაასხით იგი თიხის ბორცვებზე.
ნაბიჯი 4. გაწურეთ შეღებვა თიხაში, რომ აირიოს
მას შემდეგ რაც თიხას დაამატებთ საკვების შეღებვას, გამოიყენეთ სუფთა ხელები მის მოსაზიდად და შეურიეთ შეღებვა. განაგრძეთ თიხის შეწოვა, სანამ ფერი თანაბრად გადანაწილდება. მას შემდეგ რაც სათანადოდ შეფერილია, თიხა მზად არის სათამაშოდ.
შეინახეთ თიხა ჰერმეტულ კონტეინერში, რომ არ გაშრეს. ის ჩვეულებრივ სამიდან ოთხ თვემდე გაგრძელდება, თუ სწორად ინახება
ნაბიჯი 5. დასრულდა
Რჩევები
- სანამ თქვენ აკონტროლებთ ნელი გაზქურის გამოყენებას, სამოდელო თიხის დამზადება შესანიშნავი პროექტია ბავშვებთან ერთად.
- თქვენ შეგიძლიათ ჩამოაყალიბოთ დასრულებული სამოდელო თიხა ისე, როგორც მოგწონთ, მაგრამ შეიძლება სახალისო იყოს ფუნთუშის საჭრელების გამოყენება უფრო რთული ფორმების მოსაჭრელად.
